スタバでソイラテを選ぶ理由!牛乳は人間にとって良くない?

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みんな大好きなスターバックス。人それぞれ、お気に入りがあると思いますが、あなたは何を注文していますか??
私はスターバックスではほとんどソイラテを注文しています。
アイスよりもホットがオススメ。濃厚な豆乳のコクがたまりません!
味の評価はともかく、なぜ豆乳を選ぶのか?牛乳をチョイスしない理由をここでご紹介します。

豆乳は乳製品?牛乳との違いと栄養価

ご存知の通り、豆乳は大豆が原料です。
水に浸した大豆を砕き、水を加えて煮て、豆をこす際に出る液が豆乳です。
残った絞りかすがおからです。

では、乳製品とは?
主に牛の乳を加工して作られる製品をいいます。
豆乳は牛乳に似て、白濁色ではありますが動物性ではないため、乳製品とはいえません。

100mlあたりの、豆乳と牛乳の栄養価を簡単に比較してみましょう!

  • エネルギー  豆乳46kcal牛乳67kcal
  • タンパク質  豆乳3,6g、3,3g
  • 脂質     豆乳2,0g牛乳3,8g
  • 糖質     豆乳1,0g、牛乳4,7g

タンパク質の値には差がありませんが、
この4項目を比較するとダイエットしたい方には、豆乳がオススメできますよね。
また、豆乳には鉄分やマグネシウム、カリウム、鉄分などの人間に必要なミネラルも含まれています。また女性には嬉しいイソフラボンも多く含まれています。
 女性ホルモン(エストロゲン)に似た働きをしてくれるというイソフラボンは、女性ならではの身体の不調の手助けをしてくれます!

牛乳って、掘り下げてみると牛の血液とも言える。

 ちょっと驚きのタイトルでもありますが、よく考えてみると牛乳は子牛のお乳。
 「カルシウムカルシウム〜!!!!」
 といった、人間の成長や健康に欠かせない、人間のための飲料だという概念から少し離れてみましょう。
 私たち人間も、母親の血液から浸透した栄養素を、母乳に変えて赤ちゃんに与えています。



 本来は子牛を育てるための牛乳。生後40kgほどで生まれた子牛は母親のお乳を飲み、
2ヶ月で60kgになります。この急成長ぶりからみると、牛乳を人間が摂取するには結構な負担になりそう・・・。

 また牛乳のタンパク質の80%はカゼインという物質で、このカゼインが少し厄介者。
発がん物質であると言われており、ヒトが離乳期を過ぎると、これを消化できなくなります。
 乳製品アレルギー発症原因もこのカゼインが理由の一つ。
 乳製品をやめると、花粉症や喘息、じんましんなどのアレルギー症状も改善されて行く方も多いようです。

乳製品を暮らしから減らすヒント

植物性ヨーグルトがある!!

 以上のような観点から、私はできるだけ乳製品を摂取しないようにしています。スタバもソイラテ。最近植物性ヨーグルトを見つけたので、こちらを試してみました!

 スーパーで見つけました!植物性の乳酸菌でできたヨーグルト。

 こんな感じで普通のヨーグルトみたいにわりかし硬めのヨーグルトです。
プレーンタイプなのでそのまま食べるとやっぱり豆腐感はあります!笑
私は蜂蜜をかけて食べましたよ♪

代替えミルクを知ろう!

ソイミルク

冒頭でも紹介した大豆由来のミルク。日本でも代替えミルクの代表格として、すぐに思い浮かぶと思います。

加工飲料として市場に出回っているため、好きな味を見つけやすいですが、添加物には十分気をつけて。

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牛乳の代わりのミルクって、豆乳以外にもたくさんあるんですよ!知っていましたか?
アメリカでは大抵スーパーにいろんな種類のミルクが並んでいます。

アーモンドミルク

スーパーでもよく見かけるようになりました!

日本人でも飲みやすいように加工されたアーモンドミルクなら飲みやすく手軽に購入することができます!

砂糖や甘味料不使用のナチュラルなアーモンドミルクだったら、スムージーなどに入れるのもおすすめです!

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ライスミルク

ほんのりお米の甘みがする、サラッとした味のお米由来のミルク。グラノーラやシリアルにかけてもよく合います。

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ナッツやお米、大豆などさまざまなミルクがありますので、ご自分好みのミルクを見つけてみてはいかがでしょうか?

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